Schnelle Blueberry Pancakes
Pancakes sind wirklich eine Wissenschaft für sich, gerade wenn man ein wenig auf seine Linie achten möchte. Die berühmten 2-Ingredients-Banana-Egg-Pancakes habe ich schon häufiger versucht, aber manchmal soll es halt auch wirklich nach Pfannkuchen schmecken.
Daher war ich ziemlich begeistert, als mir meine Mischung aus der leichten Variante und einem „richtigen“ Pfannkuchen auf Anhieb gelang.
