Schlagwort: Karotten

Curry-Chinakohl mit Kartoffel-Karotten-Kruste

Curry-Chinakohl mit Kartoffel-Karotten-Kruste

Chinakohl gehört zu meinen Lieblingskohlsorten, da er ziemlich mild und extrem anpassungsfähig ist. Daher ist er das ideale Bindeglied zwischen südostasiatischem Curry und deutscher Kartoffel. Multikulti auf dem Teller. Und mit einer schönen Kruste kann man mich ja sowieso immer locken.

Vegetarische Möhren-Frikadellen

Vegetarische Möhren-Frikadellen

Ich habe seit wenigen Tagen eine eigene, kleine Küchenmaschine und seitdem wird gehäckselt, was das Zeug hält. Endlich mal Unmengen Gemüse raspeln, ohne am nächsten Tag Muskelkater im Arm zu haben. Juhu!

Und so kam es, dass dieses Rezept für vegetarische Frikadellen/Buletten/Klopse gerade eben spontan in meiner Küche entstand.


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